Spectacol cu tauri

Vineri si sambata am participat la zilele oraselului Sagunto (langa Valencia). Pe langa multe alte manifestari a avut loc si aceasta cu tauri care m-a impresionat deoarece orice persoana peste 16 ani care se afla in ring devenea participant... nu raspundea nimeni daca un taur o lua in coarne.

Acesta este ringul:




Spectatorii trebuiau sa stea in spatele acestor gratii:


Acesta este primul dintre tauri care din fericire nu a facut nici o victima:




Cel de-al doilea taur parea o vacuta fricoasa ... dar de fapt era foarte iute... si a luat o persoane in coarne. Noroc ca respectivul s-a tinut de coarne si nu a patit nimic.


Al treilea taur... fara victime:


Am ramas uimita si de modul in care se scot taurii din ring. Se dau drumul la 2 vaci sau tauri castrati si imediat taurul din ring ii urmeaza.


Si in final un film cu al patrulea taur care nu a facut nici o victima.

Read More

Iepure la cuptor

Intr-o pauza de recreere am trecut la bucatarie si am gatit 2 iepurasi la cuptor... Se pregatesc foarte usor si ies foarte deliciosi.

Ingrediente:

- 2 iepuri

- 2 cepe

- un ardei gras

- cateva fire de usturoi verde

- 6-7 catei de usturoi

- 4-5 ardei subtiri

- 2-3 frunze de dafin

- ulei de masline (50-100 ml)

- o doza de bere de 330 ml

- 50 ml de vin alb

- sare

- piper.

Mod de preparare:

 Se curata si se spala foarte bine iepurasii (daca au cap se taie si se arunca).

Se curata legumele si se taie nu foarte marunt.

Se unge o tava mai mare (cat sa incapa cei doi iepuri) cu jumatate din uleiul de masline si se aseaza in ea jumatate din cantitatea de zarzavaturi si foile de dafin.

Peste zarzavaturi se pun iepurasii (putin condimentati) in ei se pun cateva zarzavaturi si restul deasupra lor.

Se pune si berea in tava, se acopera cu folie de aluminiu si se lasa in bait cateva ore(eu am lasat peste noapte).
Se dau la cuptor pana se fragezeste carnea (tava va fi acoperita cu folie de aluminiu).
Cand este aproape gata se toarna peste ei vinul si restul de ulei.
Se indeparteaza folia si se mai lasa putin la cuptor pana se rumenesc.

Se scot pe un platou si se servesc.
Noi i-am consumat alaturi de cartofi.

O poza cu portia mea :

Si asa arata carnita:

Pofta buna!

Read More

Schonbrunn Viena

Nu am postat nimic o perioada deoarece a inceput concediu... Mult l-am mai asteptat... Am ajuns sambata dupa amiaza intr-un orasel cam la 20 km de Viena si de duminica ne-am pus la vizitat. Am inceput cu Schonbrunnul, un palat care m-a impresinat enorm. Imprejurimile lui sunt la fel de deosebite.
Biletul ales avea intrari cam la toate atractiile palatului, Golden Pass se numeste si costa 36 de euro. In postarea de astazi vorbesc despre palat si gradinile lui.
Palatul are 1441 de camere. Turul lui prezinta apartamentele imparatului Franz-Iosif si ale imparatesei Elisabeta, sali de ceremonii, de lucru. Nu aveti voie sa faceti fotografii in palat.
Gradiile din jur sunt impecabile.
Gloriette (poarta triumfala) ofera privelisti incantatoare asupra Vienei si aspura intregului palat.
Tot in incinta acestui palat se afla cea mai veche gradina zoologica din lume (poze in urmatoarea postare) si un Muzeu al Trasurilor imperiale (superbe). In muzeu sa nu incercati sa faceti nici o fotografie nici sa atingeti ceva ca imediat incep sa sune alarmele (probat, nu de mine de fratele meu :) ).
Mai puteti vizita si 2 gradini botanice,una specifica desertului si una din diverse zone.
Biletul este valabil un an dar o data ce ati vizitat un loc nu va puteti intoarce cu acelasi bilet.
Puteti sa va plimbati prin exteriorul palatului si cu trenuletul sau cu trasura. Cu trenuletul ajunge 5 euro iar cu trasura nu stiu (anul trecut prin centrul Vienei am dat 40 euro pentru 20 minute).
PS comentez pozele cat de curand pot.

Read More

Clatite cu dulceata

Simplu de preparat dar delicioase...



       Ingrediente:

- o cana faina

- 2 oua

- 200 ml lapte

- 2 linguri zahar

- o lingura unt

- 1/2 praf de copt

- 2 plicuri zahar vanilat

- sare



      Mod de preparare:

     Se pune intr-un bol faina cernuta, se face loc la mijloc si se sparg ouale, se adauga laptele, zaharul, vanilia, sarea. Se bate bine cu mixerul pana dispar cocolosele. Se adauga untul topit (nu fierbinte) si praful de copt. Se omogenizeaza din nou.
Se pune o tigaie cu coada (eu prefer una de fonta groasa) sa se infierbante pe foc potrivit. Se unge cu unt cu o pensula.

        Se toarna o lingura (din aceea mai mare) din compozitie miscand repede tigaia ca sa i se acopere cu aluat tot fundul. Cand incepe sa se rumeneasca pe o parte, se intoarce pe cealalta parte, saltand cu o miscare iute tigaia sau folosind un cutit lat.
Se fac pe rand toate clatitele, punandu-le intr-o farfurie una peste alta! (Aveti grija ca mancaciosii nu au rabdare sa le terminati si fura:) )

Din cand in cand se amesteca compozitia din castron, ca sa nu ramana prea groasa.
Cand toate sunt gata se umplu pe rand: se intinde dulceata/gem, se intorc marginile laterale inauntru si se fac sul.



Pofta buna!

Read More

Peste la cuptor

           Fratele meu cum are putin timp liber fuge la iazuri particulare la pescuit. Inainte cand nu platea nu se deranja sa aduca pestele acasa... de trebuia curatat si nu se deranja el... Acum de cand da banutul il aduce si-l si curata :) si uite asa am si eu peste prins si nu cumparat in frigider... Asa m-am hotarat sa fac peste la cuptor dar mofturosii nu vor la cuptor vor prajit...si a trebuit sa le fac pe ambele. Astazi prezint pestele la cuptor care a iesit foarte foarte bun si bineinteles e mai sanatos decat cel prajit.

            Ingrediente:


- cate un peste de persoana (in cazul meu 2)

- jumatate de lamaie

- o rosie

- un morcov

- putin marar

- 4-5 catei de usturoi

- sare

- piper



             Mod de preparare:

 Se curata pestele (eu am avut un soi de crap) de solzi si branhii bine bine se spala si se lasa la scurs pe un servet.
       Se curata zarzavaturile, se spala si se taie rondele.
         Se sareaza si se pipereaza pestii li se creseaza in unele locuri si se introduc morcovi si cateva bucatele de usturoi si putine fire de marar. In interior se pun felii de morcovi, rosii, lamaii, se adauga mararul.

       
          In pestele acesta am pus mai putina lamaie si mai multe rosii.

 

Se toarna peste fiecare peste in parte o lingura de ulei de masline se impacheteaza in folie de aluminiu, se pun intr-o tava si se dau la cuptor (preincalzit) pe foc potrivit (180 grade) o ora.


Dupa 30 de minute se intoarce iar in ultimile 10 se fac cateva gaurele in folie cu o scobitoare.
Asa arata rezultatul final.

Pofta buna!

Read More